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Deux pincées d'amour
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25 avril 2008

Apéro frais !!!

Apéro frais !!!
Un peu de fraicheur pour cette assiette, ça change des feuilletés !! Brochettes saumon, concombre :J'ai simplement fait mariné le saumon fumé avec de l'huile d'olive et de l'aneth. J'ai pris un économe pour faire des lanières de concombre. Tomates cerises,...
Posté par emmaM à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2008

Panna cotta vanille framboises

Panna cotta vanille framboises
Ingrédients : 60 cl de crème liquide entière50 g de sucre3 feuilles de gélatine1 gousse de vanille j'ai pioché la recette sur le site de goosto.fr Mettez la gélatine dans un bol d'eau froide afin de la ramollir.Versez la crème dans une casserole.Ajoutez...
Posté par emmaM à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2008

Lassi à la fraise

Lassi à la fraise
Ingrédients : 250G de fraises1L de lait fermentésucre Mélanger tous les ingrédients dans un blender, et sucré à votre goût. Servir bien frais.
Posté par emmaM à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2008

Voilà le printemps !!

Voilà le printemps !!
Motivée par ce soleil, je suis allée à la jardinerie, bien décidée à agrémenter mon balcon,et voilà j'ai acheté pleins d'aromates, des petites tomates cerises et des petits fraisiers, alors ça fait joli comme ça, de là à vous dire que ça va pousser.......
Posté par emmaM à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 avril 2008

Amuses bouches de printemps

Amuses bouches de printemps
Pâtes de fruit à la carotte : 3 g d'agar agar100g de sucre blond de canne1OOg de purée de carottes2 cuillères à soupes de citrongraines de cumin Smoothies radis rose/concombre :50g de radis100g de fromage blanc1/4 de concombre2 feuilles de menthesel,...
Posté par emmaM à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2008

Boulettes de poulet façon Japonaise

Boulettes de poulet façon Japonaise
Pour 12-14 boulettes, Pour la farce à boulette :300g de blanc de poulet1/2 poireaux haché1oeuf1 cuillère à soupe de sauce soja1 cuillère à soupe de farine/ maizanagraines de sésame Pour la sauce de cuisson :4 cuillères à soupe de mirin2 cuillères à soupe...
Posté par emmaM à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 avril 2008

Chaussons à la viande

Chaussons à la viande
Pour 10 chaussons (variable selon taille) 1 pâte feuilletée250 g de viande haché1/2 poivrons 2 oignonsConcentré de tomatesPiment da cayenne Couper les oignons et le poivrons en lanières, les faire dorer à la poêle à feux doux pendant 5 min. Une fois doré,...
Posté par emmaM à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 avril 2008

Mousse chocolat en 2 minutes

Mousse chocolat en 2 minutes
Pour 6 personnes : 200 g de chocolat6 œufsGavottes Séparer les blancs des jaunes d'œufsMélanger les jaunes d'œufs au chocolat fondu (1 à 2 min au micro ondes)Monter les blancs en neigeIncorporer délicatement les blancs en neige à la préparation chocolat,...
Posté par emmaM à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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